222.酒
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这几日沉家太过热闹，吃饭的人也多，程大厨表示有点累就钻了个空子，索性就做个火锅涮菜吃。 单纯的锅底太简单，也没什么技术含量，而空间里的大虾刚好生长了一批，虾火锅刚好合适。 大虾背部被划开遇guntang热油像花儿一样炸开，配合红彤彤的虾油看起来垂涎欲滴。 七八个调料小碟一字排开，麻酱、辣椒油、蒜泥、葱花、香菜、香油等调味品十分丰富，可以任意搭配。 徐老再次瞪圆了眼睛。 “这怎么只有一道菜，还盛在锅里？丫头啊，你准备这么多生rou卷和刚洗好的菜做什么？” 对于沉家三人来说火锅已经不陌生了，可不管是徐老还是秦铮都是第一次见。 程溪已经给沉星罗和小姑子调好了蘸料。 “那些生菜待会儿涮着吃，先吃锅里的大虾。” 她抬头，“老前辈想吃什么口味的可以自己调，要是把握不准可以多调几个小料依次尝试。” “这个好，那我可就不客气了。” 徐老见她如此cao作就把吃法捉摸了个七八，跃跃欲试的自己调制起来，秦铮也不甘落后，不多时面前就多了三个调料小碟。 中间的大锅中有五六斤大虾，个个肥美，扒开虾皮可以直接吃，也可以蘸调料辅助。 “唔——美味！” 大燕朝在厨艺方面实在太过省事，河里的大虾大多煮了吃炒了吃，哪里像现在这般麻烦。 不过麻烦也有麻烦的好处，食材原本就该认真对待。 徐老近日常常有这种觉悟。