9 鱼目混珠
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,将几人领到一张空桌子前坐下,示意他们扫码点单,“三位是本地人还是来旅游的?我们有正常辣、微辣和微微辣,可以在点单的时候备注。” “正常辣就行了。” 想到谈嘉山那时不时上线的洁癖,何应悟先找服务员要了壶开水,细致地把三人的餐具全烫了一遍。 “乖。”谈嘉山接过还有些烫手的碗筷,把手机递给何应悟,“你们看着再点几个菜,你选不辣就行。” “好哦。” 何应悟同杨钰凑到一块,对着屏幕研究了半天,总算是把单给点好了。 “这家蒸菜馆里的好像大部分是游客。”趁着等上菜的功夫,杨钰百无聊赖地观察着周边的几桌客人,小声说:“天南地北说什么方言的都有,偏偏没有讲刘阳话的。” 闻言,谈嘉山皱起了眉头,说:“但在之前的笔记里有提到,这家店最初是作为大围山蒸菜的金字招牌店提报上来的,本地认同度应该很高才对。” “上菜咯!” 服务员的吆喝声打断了众人的思路,才距离下单还不到10分钟,点的十几样菜便端了上来。 刘阳蒸菜的特色便是水汽导热、出菜率快,一个蒸锅便能同时搞定十几道甚至是几十道小钵子鲜料菜品。 卖相极佳的蒸菜在方桌上码开,水汽带着菜香向上蒸腾,看得何应悟直咽口水。 待服务员走远,何应悟迅速掏出手机给各道菜拍了证件照,几人这才开始动筷子。 剁椒猪脚肥而不腻,混着贡菜的酸辣剁椒为油润的猪脚rou增添了几分爽脆的口感,而香辣咸鲜的调味刚好中和了猪脚rou的腥臊; 腊味合蒸焦香